建築家・工務店との家づくりをサポートする不動産コンサルティング／
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※本イベントは、ご参加定員に達しましたため、一旦お申し込みを停止させていただきます。なお、キャンセルなどが入りましたが、ご案内もさせていただきますので、よろしければ、下記の【お申込み方法】に沿って、ご一報いただけましたらキャンセル待ち枠としてご案内させていただきます。

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不動産・建築プロデュースを手掛けるフリーリーデザインボックスが、今年、青葉区美しが丘にオープンしたキッチン&リビング空間を併設したショールーム体験の一環として、料理研究家による楽しい体験型イベントを企画しました。

実施日時：9月27日（火）　9時集合～14時半解散（予定）

【本企画概要】
普段なかなか機会のない「（第1部） 卸売市場の見学と魚の目利き」と、そこで仕入れた「（第2部）魚をおろす体験」をしていただきます。
最初の見学場所となる「北部市場（川崎中央卸売市場）」 は、 東名高速道路・川崎インターにほど近いことから流通面での地の利を活かし、さまざまな食材が集まる 川崎・横浜北部エリアの食を支える拠点です 。
本企画では、市場見学をしながら、小売店やプロの料理人が買い付けている仲卸さんから魚の選び方、買い方からご一緒いただけます。
そして、市場見学後は、美しが丘に移動し、市場で買ったばかりの鮮魚の「魚おろし体験」などを楽しんで頂けます。

【体験できること】
・料理研究家のガイド付き～「北部市場」のご見学ツアー
・美しが丘フリーリーデザインボックスキッチンで魚のおろし方を体験
・"映える"刺身盛りと、中落ちあら汁の作り方を学ぶ
・試食とランチ

【定員】
最大6名さま（先着順とさせていただきます）

【集合場所】
横浜市青葉区美しが丘1-12-3　第7松美ビル202（たまプラーザ駅前通り商店会内）
フリーリーデザインボックス たまプラーザSTUDIO
https://goo.gl/maps/MAGSzhwYwkUz7yh4A
（東急田園都市線たまプラーザ駅徒歩5分、詳細は参加確定後にご連絡いたします）
TEL:045-479-2209

【ご参加料金】
3,000円
※「市場探訪 & 魚おろし体験」への参加として以下の内容が含まれます
・市場ガイド代
・移動費、駐車場費
・調理体験参加費
・料理2品
・飲み物(お茶)

【ご予約・開催条件】
2名から開催（最大6名）。
下記【お申込み方法】①～③よりお申し込みください。
お連れの方がいる場合は人数を合わせて記載お願いします。なお、大変恐縮ですが、お子様の同伴はご遠慮くださいませ。
お一人様での参加ももちろん可能です。もし2名揃わなかった場合は開催されません。開催可否は1週間前までに確定します。

【当日の流れ】
9:00　フリーリーデザインボックス（美しが丘一丁目；駅前通り商店会内）に集合
9:15 　車にて移動。
9:30　北部市場を見学しながら、魚の選び方をガイドします
11:30　移動toキッチンスタジオ@フリーリーデザインボックス
12:00-14:00 魚さばき体験&試食
14:00-14:30 片付け解散
※キャンセル料：当日のキャンセルのみ100%いただきます

【お申込み方法】～以下いずれかにてお申し込みください
①本ページ下部のお申込みフォーム
②メール　info@fdbox.co.jp
※お名前、ご参加希望人数、ご住所、メールアドレス、お電話番号（緊急連絡用）を必ずご記入ください
③電話　045-479-2209

主催：株式会社フリーリーデザインボックス（不動産・建築プロデュース業）
https://www.fdbox.co.jp/

フリーリーデザインボックス たまプラーザSTUDIO

キッチンスペース

●講師プロフィール
岩渕　史武（いわぶち　ふみたけ）さん
IT系会社員をする傍ら、調理指導スクールとケータリング事業を行う会社を経営。自ら調理指導、調理も行う。
築地の鮮魚を丸ごとさばく、を体験にした料理教室「クックバル築地」を7年運営した経験を活かし、地産地消にフォーカスした体験教室クックバル葉山を2022年10月より開始。
活動拠点となる自宅兼スタジオはKIBARIで施工。